フェルエッグ（糸魚川市）

　仕事で糸魚川へ。滞在時間30分。上越に赴任していた頃に知った「フェルエッグ」に立ち寄った。

　卵の生産業者が事業の母体。店頭には新鮮な卵が販売されている。当時はシフォンケーキの店だったが、今ではロールケーキやランチの有名店・人気店。たまに長岡でもスゥイーツフェアなどで見かける。

　今日はシフォンケーキ、ひよこフルーツロール、ひよこ和三盆ロールで迷ったがフルーツロール（税込1,350円）を購入。和三盆も気になったが、それは次の機会に。

　　フェルエッグ　糸魚川市平牛2116　℡025-550-6680　営業時間：10時～19時（冬季18時）　定休日：木曜・第４水曜