PICTO（見附市）

　見附市は商店街の活性化策と創業支援策が充実しているのだろう。先週末、新町商店街に焼きたてパンとカフェの店 PICTO（ピクト） がオープンした。

　店のサインボード（写真）にはBoulangerie（ブーランジェリー）、Sandwicherie（サンドウィッチリー）と記されている。レジ脇に置かれたショップカードにはPatisserie（パティスリー）、Viennoiserie（ヴィエノワズリー）の文字もある。

　ブーランジェリーは「職人が小麦を選び、小麦粉をこね、パンを焼き、その場で売る店」のこと。フランスでは一種の称号にあたる。サンドウィッチリーというのは聞いたことがないが、おそらく「食材を選定し、アレンジし、その場で売る店」という意味なんだろう。店名の PICTO というのは Pictogram ＝ 絵文字・視認記号の意味だろうか。

　寂れた商店街の“PICTO”になり、長い時間、市民と顧客に愛される店になるといい。

　PICTO（ピクト） 見附市新町1-17-25　℡0258-86-8924　営業時間：8時～18時　定休日：水曜