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2018年4月12日 (木)

大黒亭(三条市)

201804051 先輩と「ソウルフードとしてのラーメン店」の話になり、先輩のソウルフード・ラーメン店である「大黒亭 松谷小路店」へ。

 写真は「中華そば」(580円)。名前に偽りなし。最近はこういう中華そばを出す店が少なくなった。ラーメンと言えばこの中華そばのことを言った。

 前回、この店を訪れたのは25年近く前。その時は、まだご当地ラーメンなどと騒がれる前の三条名物「カレーそば」を食べた。あの頃の味の記憶はもうない。店の場所も道の反対側に移動していた。当然、店舗の雰囲気も変わった。確かここの親父さんは料理人が被る白い和帽子と白い前掛けをしていたはずだ。

 大黒亭は市街地に3店舗あり、この店が松谷小路店というのは初めて知った。八幡神社の前にある店が本店で、飲み屋街の入口にあるのが居島店。八幡神社の盛大なお祭りに圧倒され、本寺小路はバブルの賑わいを残していた。確かに先輩のソウルフードであるのだが、三条は自分にとっても最初の赴任地。自分にとってもソウルフードになりつつある。

 大黒亭松屋小路店 三条市本町3-7-14 ℡0256-32-2728 営業時間:11時半~20時 定休日:水曜

 大黒亭本店 三条市本町6-1-3 ℡0256-32-0809 営業時間:11時~19時半 昼休憩13時半~17時 定休日:火曜

 大黒亭居島店 三条市居島2-26 ℡0256-32-0603 営業時間:11時半~18時半 定休日:木曜

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