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2018年3月 5日 (月)

食堂ニューミサ(上越市中郷区)

 何年ぶりだろう?7~8年ぶりの訪問か。今更紹介するのは恥ずかしいほどの店。有名な「みそラーメン」(800円 写真)。玉ねぎの甘さが溶け込み、ニンニクと唐辛子が入った濃厚なみそスープはこの店オリジナルの味。シャキシャキ感が残るもやしとスープに負けない麺が旨い。豪雪地に暮らす住民に育まれ、妙高の峠を越えるドライバーやスキー客などに鍛えられて完成した“食文化”のような気がする。 

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 女性や子どもには麺を半分にした半麺(600円)がある。ラーメン店ではなく食堂なので、ラーメン以外のメニューも豊富。みそラーメンを食べるなら、寒い時期や寒い日がいい。例え雪道や悪路を越えて辿り着いたとしても、後悔することはない。

 食堂ニューミサ 上越市中郷区稲荷山367 TEL0255-74-2096 営業時間:9時~21時 定休日:火曜

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