角中うどん店 宮内店（長岡市）

　半年ほど前に原信宮内店の駐車場内に出来た「角中うどん店 宮内店」。初めて訪問。特徴は２つか。①メニューが豊富。定番のうどんメニューに限らず、定食と丼メニューが多数ある。②うどんの量は３玉まで同一料金。1.5玉、2.5玉というオーダーも可能。うどんは熱・冷の選択可。

　食べたのは名物という表記があったので「肉つけうどん 肉2倍」（980円）。つけ麺（うどん）の魚介スープは濃厚・ピリ辛で背脂入り。別盛で来る皿には甘辛に炒められた豚肉、刻みネギ、海苔が満載。「角中うどん」（880円）は天ぷら山盛り、期間限定の「四川麻婆うどん」（900円）もおすすめ。

　全体的な印象は「うどん食堂」といった感。1人利用から家族連れ、年齢を問わない。アルコールやつまみになる一品料理もあり、ランチから夕食、軽く飲む席にも利用できる。経営母体は県北でラーメン店（麺作赤シャモジ、荒川らーめん魂あしらなど）を運営している。そこでのノウハウを活かしている様子。どうしても丸亀製麺と比較したくなるが、おそらくこちらの店は丸亀を意識していない。それでいいと思う。客単価は丸亀が500～700円とすれば、こちらは700円～900円といったところか。税込表示料金もわかりやすい。

　角中うどん店 宮内店　長岡市宮内町3254-1（原信宮内店駐車場敷地内）　TEL 0258-86-7740 営業時間 :10時～23時LO