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2018年1月21日 (日)

ホッキ貝と塩辛、そして景虎

20180120 例年、年越しは大人7人で迎える。毎年、年越しの御神酒に用意する四合瓶は、一合程度しか空かない。飲めない人、飲まない人、日本酒がダメな人、いろいろいる。みんな儀式のために舐める程度しか飲まない。

 今年は母がもらってきた越乃景虎「龍」を御神酒にした。特に上級の酒という訳ではなく、普段飲みの酒だが、十分に美味い。残った酒は料理酒として使われるので、うちでは「料理酒が大吟醸」ということが珍しくない。

 今日は料理酒になる前の景虎を一合、コーヒーカップに入れ、電子レンジにかけた。うちにはお銚子や徳利がない。ここ数年で好物になったホッキ貝の刺身と瓶詰の塩辛をアテに、熱燗で夜を過ごした。急に年をとった気がした。

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