C級グルメ

　幼い頃には存在しなかった言葉に「B級グルメ」がある。B級グルメとは、安価で庶民的でありながら美味しい料理のこと。おそらくバブル期の高級（高額）料理のアンチテーゼとして台頭してきたものだと思う。有名な「B-1グランプリ」のBは「B級」を指すのではなく、ブランド（Brand）を指しているというから、B級グルメの意味とは違う。

　B級があれば、Ａ級もC級もある。Ａ級グルメの発祥が新潟にあるという説もある。しかし、これも階級としてのＡ級を指すのではなく、「永久」い由来するという。C級グルメは、格安（Cheap）、ごちそう（Cuisine）、くつろぎ（Comfort）のCを指している。

　幼い頃に食べた駄菓子や近所の食堂の味。一人暮らしの時に食べていたインスタント食品。あの頃の得意料理はアジシオとマヨネーズで味付けしたチャーハンだった。決して人には食べさせられないが、格安・ごちそう・くつろぎの3要素を満たすものだ。そんなC級グルメは今でも心から美味しいと感じる。年をとっても舌は肥えない。