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2016年11月25日 (金)

安福亭(長岡市)

Dsc_0554 安福亭は長岡屈指のラーメン店。人気の盛衰があるラーメン業界で、少なくとも30年は人気店の座を守っている。ラーメン屋のことをたまに書く程度のブログで、どうこう語るのは恥ずかしくなる。

 この店に来ると30年前に、「お前はまだ学生だから(働いている)俺が出すよ」と排骨麺(パイクウメン)を奢ってくれた親友Sを思い出す。奢り返す機会もなく、彼は逝ってしまった。移転して、場所も建物も違うのに、やはり、思い出す。

 写真は老麺大盛(850円) 安福亭本店 長岡市柏町1丁目2-18 11:00~20:30 定休日:月曜・第3日曜

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