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2016年7月27日 (水)

喜多方ラーメン蔵(見附市)

Dsc_0146_5 最初に喜多方を訪れたのは1990年頃の冬だったと思う。インターネットもなく、情報誌もないような時代だったから、ラーメン目当てであっても、ラーメン店のメドはついていなかった。

 車を喜多方駅(磐越西線)の駐車場に停め、駅前を見渡せば、すぐに行列が見えた。小雪が舞う中、その列に並んだ。喜多方の町中は、あちこちで人の列ができていた。喜多方は蔵の町と言われるが、郷愁を誘う町並みとアッサリ味のちぢれ麺には相乗効果があるように思う。「また訪れたくなる町、また訪れたくなる味」なのだ。

 身近に喜多方ラーメンを味わえるのが「喜多方ラーメン蔵」。数年に1度しか行かないが、ずっとあの場所で営業している。きっと固定客が多いんだろう。

喜多方ラーメン蔵 見附市今町 国道8号線沿い

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